INGREDIENTES
MODO DE PREPARAÇÃO
– Prepare uma compota de maçã sem açúcar (cozer as maçãs depois de descascadas em margarina, como se fossem batatas, durante 15 minutos.
– À parte, grelhar ou fritar a morcela em pouca gordura.
– Servir o puré de maçã em volta da morcela grelhada ou frita.
INGREDIENTES 1 Paio Beira Serra 1 Melão casca verde MODO DE PREPARAÇÃO – Corte o melão em fatias de aproximadamente 3 cm. Retire a casca e as pevides. De seguida corte em cubos. – Fatie Ler mais…
INGREDIENTES 500g cogumelos Frescos 3cl azeite 100g cebola 10g alho 150g Enchidos Beira Serra 1cl vinho verde tinto 15g farinha de trigo 30g salsa picada 100g broa esfarelada Sal e Pimenta q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Ler mais…
INGREDIENTES 8 ovos 200 gr. manteiga 2 dl. azeite 600 gr. farinha 2 colher chá fermento 400 gr. enchidos Beira Serra MODO DE PREPARAÇÂO – Bater os ovos com a manteiga derretida. – Juntar o Ler mais…