INGREDIENTES
MODO DE PREPARAÇÃO
– Num tacho coza ligeiramente a farinheira.
– Retire a pele da farinheira e coloque-a numa frigideira.
– Leve ao lume e desfaça a farinheira com a ajuda de um garfo, deixe fritar bem.
– Tempere com pimenta e sal.
– Numa taça bata bem os ovos.
– Junte aos poucos os ovos e mexa muito bem, até ficarem passados. Não convém deixar passar muito.
– Sirva esta entrada com fatias de broa de milho ou tostinhas.
INGREDIENTES 1 Paio Beira Serra 1 Melão casca verde MODO DE PREPARAÇÃO – Corte o melão em fatias de aproximadamente 3 cm. Retire a casca e as pevides. De seguida corte em cubos. – Fatie Ler mais…
INGREDIENTES 1 Morcela Beira Serra 2 maçãs margarina MODO DE PREPARAÇÃO – Prepare uma compota de maçã sem açúcar (cozer as maçãs depois de descascadas em margarina, como se fossem batatas, durante 15 minutos. – Ler mais…
INGREDIENTES 500g cogumelos Frescos 3cl azeite 100g cebola 10g alho 150g Enchidos Beira Serra 1cl vinho verde tinto 15g farinha de trigo 30g salsa picada 100g broa esfarelada Sal e Pimenta q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Ler mais…
1 comentário
Um comentador do WordPress · 8 Novembro, 2017 às 20:10
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